|
|
Nasi Goreng Met Bakkeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram Kotomisi Rijst
3 theelepel(s) Aji-No-Moto
250 gram Bakkeljauw
1/4 Rode Paprika
1/4 Gele Paprika
1 stukje(s) Prei
50 gram Doperwten
50 gram Ma?skorrels
3-4 eetlepel(s) Olie
1/2 Verse peper(s)
1/2 Ui(en)
1/2 eetlepel(s) Tomatenpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bakkeljauw ontzouten en in stukken verdelen. Bak ze met de ui en peper in de olie goudbruin, hierna de overige ingredienten, behalve de rijst, toevoegen en onder voortdurend omscheppen 3 minuten bakken. De gaar gekookte rijst hieraan toevoegen en het geheel 5 minuten op een zacht vuur goed omscheppen. Zout naar smaak toevoegen. Serveren met spiegelei, witte kool, kouseband, komkommer en Surinaamse sambal.
|
|
|